Баклажаны курица рецепт пошагово
Курица под баклажанами
Вся Соль » Рецепты » Второе блюдо » Баклажаны с курицей по-китайски. Этот рецепт — один из первых, которые я готовила из китайской кухни, тому уже более 25 лет назад. До сих пор храню тоненькую книжку Cocina China, купленную в Панаме; у книжки довольно потрепанный вид — она попадала и под тропический дождь, и высыхала затем под тропическим солнцем. За прошедшие четверть века этот рецепт стал нашим семейным блюдом, которое мои сыновья, приезжая в гости, обычно заказывают мне приготовить.
Из баклажанов делают столько всякой разнообразной еды, что диву даешься. Даже десерты бывают варенье из баклажан получается прекрасное! Вот такая закуска в ближневосточном стиле: печеные баклажаны, куриные бедрышки, кинза, чеснок, орешки — вполне может стать и полноценным ужином, если только положить в тарелку побольше.
| 219 | Курицу разделить на порционные куски и обжарить в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом в течение 10 минут. | |
| 361 | Основные блюда. | |
| 432 | Филе куриное с баклажаном закуска - ПП. |
Беннито Поваренок 7 уровня. Этот рецепт нравится моей семье. Блюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое! Запеканку можете подавать и на даче, и на праздничный стол.
