Бульон из индейки рецепт пошагово в
Бульон из индейки 'Гала-Гала', 50г
Поставить бульон на огонь, тем временем слегка обжарить на растительном масле мясо индейки 3 мин. Пшено промыть несколько раз, залить холодной водой, варить отдельно от бульона 8 мин. Очищенный картофель нарезать кубиками, добавить в бульон, пусть кипит 2 мин. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, добавить лук, а через минуту морковь, варить 5 мин.
Бульон из индейки Бульон из индейки - это классическое блюдо русской кухни, которое имеет долгую историю и является популярным выбором для приготовления различных супов и соусов. Индейка сама по себе является птицей, которая имеет нежное и сочное мясо, а ее кость и хрящи отлично подходят для приготовления ароматного и питательного бульона. Исторически, бульон из индейки был популярным в России еще со времен Петра I. Индейка была привезена в Россию из Америки в XVII веке и быстро стала популярной благодаря своему нежному и вкусному мясу.
Для приготовления ароматного бульона из индейки предпочтительно выбирать костные части, такие как плечевая часть крыла, которая обеспечит богатый и насыщенный вкус. В данном рецепте используется голень индейки. Тщательно промойте индейку под струей воды. Очистите лук и морковь, промыв их для удаления любых загрязнений, и положите целиком в кастрюлю вместе с лавровым листом и горошками душистого перца.
