Эскалоп из свинины рецепт в духовке с сыром - Эскалоп из свинины - рецепты с фото. Как приготовить с

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Эскалоп из свинины с томатами и сыром

Эскалопом называют нежирное свиное мясо из вырезки. Оно обязательно должно быть без косточки, толщиной около 1 сантиметра. Эскалоп следует хорошенько отбивать, после чего оно обжаривается на гриле или сковороде. Таким образом, это определенный вид стейка, который жарят на подсолнечном масле без панировки.

Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Эскалопы из свинины с овощами и сыром

Эскалоп отличается от отбивных и других подобных блюд полным отсутствием панировки. Этот кусок мяса не нужно в чем-то обваливать, он и сам по себе получится сочным, порадует вкусом и ароматом. Для приготовления используем свиную вырезку. По правилам эскалоп имеет толщину от одного до 1,5 см и обязательно круглую форму. В этом рецепте свинина готовится в духовке на решетке, но противень все равно нужен.

Похожие статьи

• Как правильно приготовить гарнир из пшена - Гарнир из риса 39 рецептов с фото. Как вкусно
• Декор новогодней елки своими руками - Новогодние елки своими руками фото. Новогодние елки своими
• Кекс в духовке на кефире рецепт пошаговый
• Запеканка из рыбы и картофеля в духовке рецепты