Хлеб 1 сорт рецепт
Пшеничный хлеб
Хочу поделиться с вами рецептом любимого в нашей семье, и очень полезного хлебушка. Хлеб из трёх видов муки - ржаной, овсяной и пшеничной с добавлением семян льна. Нет ничего вкуснее домашнего хлеба! Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб. Время приготовления: минут.
В ГОСТах белый хлеб отличается от пшеничного хлеба не мукой, а количеством дрожжей и интенсивностью вымешивания теста. Пшеничный хлеб выпекается плотным и сытным, с существенным мякишем, а белый хлеб - пышным и воздушным, с нежно-тающим на языке мякишем. И тот и другой можно печь из муки любой зольности - белой, кремовой, серой - и любой крупности помола. Скажем, пшеничный хлеб из фунта муки на щепотке дрожжей получается намного плотнее и мельче белого и полубелого. Сравните пшеничный ниже с полубелым на картинке выше; для сравнения он испечен в той же формочке:. У пшеничного хлеба из фунта муки будет объем примерно 2л, а у белого - примерно 4л.
- Пшеничный хлеб из муки высшего сорта
- У кого нет муки 2 сорта, её можно имитировать смешав гр пшеничной муки высшего сорта и гр пшеничной цельнозерновой мелкого помола муки.
- В статье рассматривается рецептура и технология приготовления теста для пшеничного хлеба из муки 1 сорта.
- РУ Войти Регистрация Низкоуглеводные цукаты без добавленного сахара.
- РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
- Сухофрукты подойдут любые, например курага, инжир и финики.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем.
- Здравствуйте, гость Вход Регистрация.
- Подробности и иллюстрации
- За долгую историю существования о белом хлебе было сложено немало пословиц и поговорок. С ним связаны многочисленные национальные традиции и обряды.
- Настоящий хлеб из пшеничной муки 1сорта, из самой лучшей и подходящей муки для выпечки хлеба.
- Попробуйте приготовить рецепт постного хлеба из спельтовой муки с розмарином и зеленым перцем.
Микс Рецептов. Сегодня покажу как приготовить домашних хлеб в духовке, хлебопечка нам не понадобится. Всё быстро и доступно, готовится из минимального набора ингредиентов. Хлеб получается очень вкусный, пористый и мягкий. А рецепт настолько простой, что получится абсолютно у каждого.
