Как варить спаржу зеленую рецепты

На прилавках наших супермаркетов все чаще можно увидеть связанные пучки упругих стеблей, увенчанные бутоном или небольшие лотки с тонкими зелеными побегами. Это спаржа другое ее название — аспарагус.

Как и сколько варить зелёную и белую спаржу

Рецепт для любителей здоровой пищи. Спаржу можно приготовить в кипящей воде, на пару, на сковороде, в духовке или на гриле. Отварная спаржа отлично подходит к жареному мясу, рыбе, яйцам, омлету… В этом рецепте, я готовлю спаржу, как предпочитают французы: без хрустинки. Подайте спаржу с легким соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла, чтобы не перебивать ее нежный вкус. Ваш адрес email не будет опубликован.

Чтобы вкусно приготовить спаржу понадобится лишь сковорода с крышкой и 10 минут времени. Мы глазируем ее в небольшом количестве бульона и сливочного масла. Добавим зеленый лук и чеснок. Спаржа получится мягкой, ароматной и с более выраженным, ярким вкусом.

Я варю ее в спаржеварке и в обычной кастрюле; в специальном полиэтиленовом пакете — в микроволновке; делаю на пару; жарю на сковороде и на гриле, а также запекаю в духовке. Кажется, перепробовала все возможные способы приготовления спаржи. Но, оказывается, все еще есть неосвоенные территории.

Похожие статьи

• Что готовить в мультиварке рецепты
• Модный интерьер квартир - Интерьер маленькой квартиры фото, советы по
• Настройка эбу январь 5.1-41 дад дтв
• Укладка декоративного камня в квартире видео