Мастер класс по пище - Молекулярная кухня
Кулинарный мастер-класс по молекулярной кухне
Необычное развлечение, которое многие не то что не пробовали, но даже и не слышали об этом. Удивить в современном мире с каждым днем становится все сложнее, особенно в сфере кулинарии. Сочетание традиционных блюд с современными тенденциями — это и есть молекулярная кухня, мастер-класс познакомит интересующихся с ее основами. Молекулярная кухня - этим можно удивить кого угодно: родного человека, друга или вторую половинку. Подарить сертификат на мастер-класс по приготовлению оригинальных блюд с жидким азотом - это неординарно и обязательно запомнится получателем.
.jpg "Як це працює?")
Молекулярная кухня — одно из самых экзотичных и неоднозначных современных направлений кулинарного искусства. Трудно найти человека, который бы ни разу о ней не слышал, но пока очень мало тех людей, кто пробовал настоящие молекулярные блюда в ресторане или практикует их приготовление на собственной кухне. Сегодня на кафедре индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса МГУПП проходил мастер-класс по молекулярной кухне на котором рассматривались ее особенности, и ее приемы. Руководил мастер- классом Искандар Слаев, победитель в номинации «Поварское дело» на мировом чемпионате WorldSkills Использование специального оборудования шоковой заморозки, вакуумных сушильных шкафов, дегидраторов, вакууматоров, термостатов су-вид, роторных испарителей, центрифуг, гомогенизаторов, сифонов и инновационных методов длительной низкотемпературной термической обработки в вакууме или мгновенного охлаждения жидким азотом , дало возможность дегустировать и холодный томатный суп со снегом из сметаны и яичную эспуму с луковой инфузией и подкопченного лосося на еловых ветках с огуречными спагетти. Вернуться к списку новостей.
- В чем уникальность
- Мы предлагаем для иностранных гостей мастер-классы по молекулярной кухни, что позволит добавить в традиционное меню новых интересных блюд и соответственно, заинтересовать большую аудиторию посетителей. В процессе приготовления пищи сторонники «молекулярной кухни» учитывают физико-химические механизмы, ответственные за преобразование ингредиентов во время кулинарной обработки пищи.
- Дзен Видео Первый образовательный Мастер-класс — Молекулярная кухня за 3 минуты. Первый образовательный.
- Молекулярная кухня — это новый подход приготовления необычной еды по новым технологиям из традиционных продуктов. Сегодня мы не будем использовать дополнительного «молекулярного» оборудования, инструментов, пищевых химических добавок.
- Мастер-класс — Молекулярная кухня за 3 минуты
- Ваш заказ принят, осуществляется отправка данных.
- Адреса магазинов О нас. Каталог впечатлений Подарочные сертификаты Хобби Мастер-класс по молекулярной кухне.
- Здоровое питание может быть по-настоящему вкусным, но оказывается, оно может быть еще и оригинальным!
- Для любителей необычных кулинарных технологий отлично подойдет мастер-класс курс молекулярной кухни, который проходит в Москве по выгодной стоимости. Посетите мероприятие самостоятельно или подарите такую возможность близкому человеку, родственнику или другу.
- Дети до 14 лет допускаются на мастер-класс только в сопровождении взрослого. Билет приобретается только на ребенка, сопровождающий взрослый проходит бесплатно.
- Телефон: 8 8 8
Мастер-класс добавлен в корзину. Продолжить покупки. К сожалению, оплата на сайте временно не доступна. Покупка билетов и запись на мастер-классы на сайте 20 и 21 января будут временно недоступны. Главная Виды классов Кулинарные мастер-классы «Молекулярная кухня».
.jpg)
