Норма витаминизация третьих блюд по санпин в школе - СанПин -13 (с изм. от ) Санитарно
Защита документов
С 01 января года введены новые санитарные правила, устанавливающие санитарно-эпидемиологические требования при оказании услуг общественного питания населения - СанПиН 2. В том числе они распространяются и на организацию питания в школах. В текущем году специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» была проведена санитарно-эпидемиологическая экспертиза шести цикличных меню для учащихся общеобразовательных школ Республики Алтай, разработанных организациями и учебными учреждениями, обеспечивающими горячее питание школьников. При проведении экспертизы установлено, что в целом меню составляются в соответствии с требованиями санитарных норм и правил, лишь в некоторых случаях неправильно рассчитана калорийность рациона или не включена ежедневная «С»-витаминизация третьих блюд. Замечания были отражены в результатах экспертных заключений и приняты к устранению. В соответствии с Законом о внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" об обеспечении учащихся начальной школы бесплатным горячим питанием, с 1 сентября года в Республике Алтай все учащиеся начальных классов обеспечены бесплатным горячим питанием.
Каждый продукт содержит разное количество белков, углеводов, жиров, витаминов, минералов, микроэлементов. Сочетание различных продуктов в рационе обеспечивает поступление всех необходимых питательных веществ. Однообразный рацион может привести к сбоям в работе органов и систем, что приведёт к проблемам со здоровьем и развитием.
| 31 | Настоящие СанПиН вводятся в действие с момента официального опубликования. | |
| 102 | Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания. Оно является основой длительной и плодотворной жизни, залогом здоровья и бодрости. | |
| 339 | Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение муниципального образования город Краснодар. Краснодар, пос. | |
| 457 | С 1 января года вступил в силу новый СанПиН для школ по питанию. |
Гроздова , д. Главным санитарным врачом СССР В этом приказе в инструкции по проведению С-витаминизации имелись следующие позиции по реализации данной методики:.
