Пар под давлением
Давление насыщенного пара воды от 0°С до 374°С
Удобная навигация, видео-разборы тем, задачи для самопроверки — всё это в вашем кармане. А ещё раздел с полезными материалами, календарь занятий и уведомления о предстоящих уроках. При испарении с поверхности жидкости происходит вылет частиц, которые обладают достаточной кинетической энергией для отрыва от соседних частиц. Рассмотрим пример: в закрытой крышкой кастрюле будем нагревать воду. Через некоторое время частицы с поверхности жидкости начнут её покидать, но на пути встретят препятствие в виде холодной крышки. Попадая на крышку, пар будет конденсироваться, капли воды будут падать вниз.
Прежде чем говорить о насыщенном паре, нужно освежить знания об агрегатных состояниях и фазовых переходах между ними. Если вы забыли, какие бывают агрегатные состояния, то можете сбегать в нашу статью про них. Итак, парообразование — это переход из жидкого состояния в газообразное.
Может быть получен путём увеличения давления пара в объёме, свободном от центров конденсации пылинок, ионов , капелек жидкости малых размеров и т. Другой способ получения — охлаждение насыщенного пара при тех же условиях. В связи с последним способом получения насыщенного пара применительно к нему используется также наименование переохлаждённый пар [2] [3] [4]. Кроме того, иногда в литературе встречается термин перенасыщенный пар. Состояние пересыщенного пара является метастабильным, то есть такое состояние пара способно существовать длительное время, однако оно является термодинамически неустойчивым [5].
