Рис на суши рецепт пошагово
Если вы не знаете, как правильно приготовить рис для суши - этот рецепт для вас! Сваренный рис обязательно заправляется смесью из уксуса для суши, соли и сахара, получается с целыми зернами, не слипшимся, но и не рассыпчатым. Рис отлично держит форму в готовых суши и роллах. Правильно готовить рис меня научил знакомый мальчик, который работает в специализированном кафе.
Рис для роллов и суши
Японская кухня очень популярна во всем мире. Это не удивительно: суши, роллы, салаты и другие экзотические блюда покоряют не только вкусом, но и пользой, а также простотой приготовления. Один из главных ингредиентов азиатской кухни — рис, который входит в состав практически всех сетов. Он обладает нейтральным вкусом, позволяющим оттенить остальные компоненты блюд, но при этом вполне самодостаточен. Если знать, как правильно варить рис для суши , блюда всегда будут идеальными! Чтобы получить действительно изысканное и вкусное блюдо, которое будет просто таять во рту и иметь неповторимый вкус, необходимо выбрать нужный сорт риса и правильно его приготовить.
Кухня Японии считается популярной по миру. И это не странно: данное страна славится благодаря сушам, вкусным салатам, роллам, прочим экзотическим блюдам, которые имеют уникальный вкус, считаются полезными, легкими в приготовлении. Одним из основных ингредиентов восточной кухни считается рис, его добавляют почти в разные виды сетов.
Как приготовить рис для суши | 398 | Скорее всего в вашем браузере отключён JavaScript. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser. |
11 | Пытаетесь приготовить вкусные суши дома, но не можете получить рис нужной консистенции? | |
412 | В последнее время азиатская кухня становится все более популярной. | |
132 | Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. | |
347 | Если хочется суши или роллов, то вариантов тут всего два: или заказывать доставку в «Суши WOK», или приготовить дома. | |
331 | Любое блюдо. Любая кухня. | |
36 | Демоника Поваренок 7 уровня. | |
291 | При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 31 человек а. | |
169 | Высыпать рис в большую миску и тщательно промыть, несколько раз сменив воду. Последняя вода должна быть абсолютно прозрачной. |
Рис для суши готовится из короткозернистого риса, который при варке часто становится довольно липким. Чтобы сделать его идеальным для суши , после приготовления в него добавляют немного уксуса мицукан , сахара и приправ, чтобы придать ему аромат. Это основные ингредиенты. Различие между рисом для суши и белым заключается в текстуре. Рис для суши гораздо более липкий, чем белый рис, что делает его идеальным для суши или сетов. Он очень легко прикрепляется к листу нори морские водоросли и остается на нем даже во время еды.