Салат из кальмар и креветок рецепт
Салат из кальмаров и креветок
Этот рецепт салата из креветок и кальмаров — из категории «анекдот с бородой», то есть очень старый. Родился он спонтанно и давно, но этот прижился в нашей семье. Это была голодная эпоха начала ых, тогда мне пришлось испортить мужу «каторгу» — отправиться на Дальний Восток по его военному распределению. Хабаровск тогда был гастрономическим раем, туда везли диковинные продукты из Китая, Южной Кореи, и даже из Японии и Австралии. Тогда я впервые и попробовала креветки. И вот однажды в холодильнике кроме яиц, маринованных огурцов и кальмаров ничего не было.
Для приготовления салата с креветками и кальмарами необходимо разморозить, промыть и отварить тушки кальмаров и креветки. Кальмары нарезать кольцами. Снять зеленую шкурку с огурца и нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать крупными дольками. Смешать кольца кальмаров, креветки, огурцы, добавить соль, перец по вкусу и выложить на тарелку с помидорами.
Кулинарные рецепты Life Good » Салаты » Салат с кальмарами и креветками. Может быть отдельным приемом пищи летним днем, или же салатом - дополнением к основному блюду. Но в принципе не важно как Вы его подадите. Главное чтобы подали! Потому что он очень вкусный и полезный! Теги : креветки , зеленый лук , кальмары.
