Салат с красной фасолью и говядиной рецепт пошагово
Салат из говядины и красной фасоли
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Лук нарезать соломкой и залить его яблочным уксусом и водой, оставить на 15 минут. Красный перец нарезать тонкой соломкой. Говядину предварительно отварить.
Нарежьте колбасу крупной соломкой, помидоры — крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, измельчённый чеснок, майонез, соль и перец и перемешайте. Можно добавить в салат рубленую петрушку.
Фасоль предварительно замочите в холодной воде на ночь. Фасоль отварите в той же воде, в которой она замачивалась, до мягкости около ,5 часов. Откиньте фасоль на дуршлаг, чтобы избавиться от воды. Положите говядину в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала мясо.
