Самый вкусный салат с языком говяжьим рецепт
Салат с говяжьим языком и овощами
Салат с говяжьим языком — деликатесная закуска в любом исполнении, получается нежной и по-своему особенно вкусной. Для салата важно заранее и правильно отварить говяжий язык, чтобы он получился мягким и сочным. Дополнить салат можно сыром, горошком, фасолью, огурцами и орехами, которые хорошо «дружат» с говяжьим языком и закуску делают великолепной. В недавнее советское время говяжий язык был деликатесом, и салаты с ним готовили для праздничного стола. Но время поменялось. Салат из говяжьего языка с добавлением соленого огурца — самый простой и вкусный, и пришел к нам из прошлого советского стола.
Салаты из языка не только вкусные, но и полезные. Язык относится к субпродуктам, поэтому если вы замените им мясо в мясном салате, то блюдо получится более диетическим. Язык для салата предварительно отваривают в большом количестве воды не менее 2-х часов.
- В недавние советские времена, когда этот субпродукт являлся дефицитом, салаты из говяжьего языка готовили строго по праздникам. Закуски с ним наделены изысканным вкусом, оригинальны, полезны, поскольку отличаются диетическими свойствами.
- Приготовление салата с языком отнимет у вас немного времени: основная задача — отварить язык до готовности в подсолённой воды в течение 1 часа.
- Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Любое блюдо.
- Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов.
- Салат с говяжьим языком и овощами. Как и сколько варить говяжий язык.
Яркий и сочный салат из говяжьего языка, сладкого перца, огурцов и помидоров — идеальная закуска на повседневный и праздничный стол. Удачное сочетание всех ингредиентов сделает его не только полезным, но и очень вкусным. Если язык у вас уже готов, то приготовление салата займет около 5 минут вашего времени. Просто помыть и нарезать овощи не составит труда, далее пермешаем с майонезом и нарезаным отварным языком.
