Турнепс и его рецепты
12 простых блюд из репы, которые разнообразят ваше меню
Турнепс согласно русскоязычной Википедии — кормовая репа. Да, когда-то так и было, однако позже вывели сорта турнепса, которые можно употреблять в пищу и человеку. Турнепс — полезный и очень вкусный корнеплод. В овощном отделе любого Калифорнийского продуктового магазина Вы сможете найти турнепс turnip , лежит он бок о бок с брюквой, а вот репы мы кстати так и не нашли в окрестных магазинах. На вкус мне турнепс напоминает очень молодую редиску, очень нежную и не ядреную. Сразу после того как почистишь турнепс, его запах напоминает белую редьку, однако этот запах быстро рассеивается.
Автор: Ирина Жукова дата: марта 17, блюдо из птицы. Вкуснейший рецепт, взятый мной из книги известного английского повара Джейми Оливера, где он учит своих читателей готовить обеды за тридцать минут. В состав его маринада входят несколько таких ингредиентов, которых у нас не найти, например, листья кафрского лайма или лимонное сорго, ну, если только изредка, но такой вариант нам не подходит. Поэтому я смело заменила их на цедру лимона лайма и апельсина и добавила сок этих фруктов.
- Репа, тушеная с морковью и луком-пореем
- Любая категория. Любое блюдо.
- Салаты Овощные салаты Мясные салаты Рыбные салаты.
- Очистите репу, нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску.
| 126 | У нас на прилавках все чаще стали появляться круглые чуть сплюснутые корнеплоды фиолетово-белого цвета. | |
| 11 | Сегодня я хочу вам предложить необычный гарнир, который во Франции чаще всего делается из турнепса, но также из репки, редьки, редиса и других овощей. Слегка прозрачные овощи с нежным и необычным вкусом должны обязательно удивить гостей. | |
| 174 | Мобильная версия сайта Меры веса продуктов. | |
| 9 | Осенние многоцветные первые блюда из немецкой кухни — суп по-вестфальски и айнтопф из турнепса. Осень богата яркими красками желто-красной листвы деревьев, спелых ягод, фруктов, овощей, грибов. | |
| 342 | Кулинарные рецепты Форумы. | |
| 87 | Фиолетовые с переходом в в белый корнеплоды - это турнепс. | |
| 138 | Репа, рецепты приготовления которой вы видите ниже, очень полезный корнеплод. Все в детстве читали сказку про репку, а вот самой репки мы не видели, потому что полезная репа постепенно вышла у нас из обихода. | |
| 64 | С этим блюдом придется немного повозиться, но зато результат безусловно порадует, потому что суп получается исключительный. Ингредиенты можно брать в любых пропорциях, смотря какой вкус вам больше. | |
| 198 | Вы знаете, как приготовить репу? | |
| 336 | Любое блюдо. |
Покупаем турнепс. Выбираем одинакового размера, чистые и крепкие корнеплоды. Моем, чистим, затем ножом или специальной ложкой в каждом делаем углубление. Мякоть можно будет сварить и добавить в картофельное пюре. Заливаем турнепс кипятком и варим до полуготовности. Пишут Эскофье , что турнепс можно фаршировать всем: мясом, рисом, картофелем.
Похожие статьи
- Простая галстук бабочка своими руками - Рубрика: Поделки из ничего - Поделки своими руками. Детские
- Новогодние игрушки сделай своими руками из всего - Новогодние игрушки своими руками: идеи с фото
- Как сделать русский оберег своими руками - Народные куклы и игрушки
- Из чего можно сделать вазу своими руками