Утку по пекински с рисовыми лепешками - Как приготовить утку по пекински оригинальный классический
Утка по-пекински - классический рецепт
Считается, что классический рецепт утки по-пекински довольно сложен в исполнении. Да и времени на это уходит слишком много. С последним трудно не согласиться: в Китае подготовка тушки утки действительно может занимать несколько суток. Мы немного ускорили этот процесс, полностью соблюдая классическую рецептуру, и блюдо получилось просто великолепно.
Рецепт пекинской утки стал широко известен со времён правления династии Юань, когда в году медик и диетолог, отвечавший за питание императора, Ху Сыхуэй, опубликовал его в своём фундаментальном труде «Важнейшие принципы питания». Считается, что этот рецепт происходит из провинции Шаньдун. Он пользовался популярностью при юаньском дворе в Пекине, почему и распространился повсеместно под нынешним названием. Пекинская утка в мандариновой глазури Пекинская утка в мандариновой глазури получается очень вкусной и сытной. Готовится она в духовке.
- Видео-рецепт утки по-пекински
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а.
- Скидка -.
Поиск и покупка авиабилетов по заданному маршруту. Выбор самых низких цен на авиабилеты из всего возможного. Оплата российскими картами.
