Яблочный зефир
Зефир из яблочного пюре
Классический яблочный зефир! По сравнению с зефиром из черной смородины, этот мне понравился меньше — вкус привычный, обычный, «без изюминки», скажем так. Но для любителей старой-доброй классики или тех, кто очень любит яблоки — самое то:. Также понадобится мощные миксер, кулинарный термометр, силиконовые коврики или качественная бумага для выпечки , кулинарные мешки с насадкой «закрытая звезда» диаметром 2 см.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти.
- Приветствую вас, друзья, на своем канале! Недавно у меня вышел видеорецепт яблочного зефира по вашим просьбам , и я еще раз убедилась, что приготовление такого десерта у многих вызывает опасения и различные вопросы.
- Натуральное лакомство из яблок сорта Антоновка, выращенных в собственном саду.
- Настоящий домашний зефир из яблок несомненно порадует ваших близких.
- Рецепт зефира из яблочного пюре на агар-агаре в домашних условиях следующий.
- Состав: сaхap, пюpe яблочное яблоки, кoнcepвант E , патока, 6eлок яичный, агент желирующий пектин стабилизатор Еi , регуляторы кислотности: цитрат натрия З-замещенный, лимонная кислота; ароматизатор «Зеное яблоко», ферментный препарат микробного происхождения ивертаза.
- Зефир из яблочного пюре - это вкусный десерт, который имеет легкую и мягкую на ощупь структуру, похожую на облачко.
Для приготовления пюре яблоки нужно очистить от кожуры и семечек, запечь в духовке или микроволновке я делала в микроволновке. У меня ушло около 7 яблок, чтоб получилось грамм готового пюре. Запеченные яблоки перемалываем в блендере с гр сахара и ванильной эссенцией. Агар-агар нужно предварительно замочить, минимум на час. Для этого залить агар ст. Через час развести агар в мл.
